Gujiya – In Indien gibt es ein populäres Gericht, welches Ravioli sehr ähnlich ist. Es nennt sich “Gujiya”. Allerdings werden die Teigtaschen nicht mit einer pikanten, sondern einer süßen Füllung zubereitet. Trockenen Früchte, Zucker und eine Mischung aus süßen Gewürzen sorgen für einen himmlischen Geschmack. Frittiert und in Pflanzenöl angebraten sind sie ein Gedicht.
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