Maultaschen – Weitere Verwandte der Ravioli sind schwäbische Maultaschen, die der Schwabe auch “Herrgottsbscheißerle” nennt, weil der Teigmantel eine Möglichkeit ist, das Fleisch zu verstecken, sodass der Herrgott während der Fastenzeit keinen Verdacht schöpft. Der Klassiker findet sich bundesweit in Folie eingeschweißt in nahezu jedem Supermark. Das gilt auch für die vegetarische Variante.
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